2023年9月25日
今年の枝豆も順調に育ち、鞘ができて、あとはふくらむだけ。しかし、まだ気温が下がらない・・・画像の鞘は、まだ薄い状態。この時期に、グッと気温が下がると、鞘がふくらんでうまみをたつぷり蓄えてくれるんです。来週あたりは気温が下 […]
2023年5月1日
春も過ぎ、初夏に入りつつある吉野。 吉野山では桜の季節が終わり、観光客も一段落。緑がどんどん濃くなってくる季節。 もうすぐ種まきを迎えるさなて豆農園では、畑の準備が着々と進んでいます。 さなて豆農園では、化学肥料を一切使 […]
2022年8月9日
さなて豆農園は、低農薬での栽培を目指そうと考えています。・・・が、現実にはカメムシがついてしまう。それでも「安心・安全」は食の基本。いい枝豆までには手間がかかります。
2022年8月9日
朝、農作業をしていると、新しい葉の生き生きとした姿にたくましさを感じます。HPが本格的に運用を始めました。はじめましての方々、私たちは黒豆の枝豆をつくっている新規農園です。両親の代から土地やノウハウを受け継ぎ始めました。 […]
2022年7月24日
黒豆を1粒1粒、ていねいい植えていきました。 秋にはたくさんの枝豆が実りますように。
