さなて豆農園は、奈良県吉野郡大淀町佐名伝(さなて)にある、枝豆農園です。
両親が農業をする中で、村に伝わる枝豆がとても濃厚で香り高いことに気付き、枝豆に特化した農園を経営することにしました。
枝豆とは、どんな豆かご存じですか?
実は枝豆は、若い時の「大豆」なのです。
つまり、枝豆をそのまま育てると、大豆になるのです。
実は、知らなかった方も多いのではないでしょうか。
ふつうは大豆はうすい黄土色をしています。
しかし、さなて豆農園では、このような大豆ではなく「黒豆」を栽培しています。
さなて豆農園が育てる枝豆は、実は「黒豆」がもとになっています。
こんな黒豆になるんですよ!(ちなみにこの黒豆もおいしいです!!)
そんな、さなて豆農園は、「安全・安心・おいしい」枝豆を目指してつくっています。
秋に収穫できた際には、この芳醇な枝豆をぜひご賞味ください!