根粒菌すごい

春も過ぎ、初夏に入りつつある吉野。

吉野山では桜の季節が終わり、観光客も一段落。
緑がどんどん濃くなってくる季節。

もうすぐ種まきを迎えるさなて豆農園では、畑の準備が着々と進んでいます。

さなて豆農園では、化学肥料を一切使用していません。
わたしたちが大切にしている主な肥料の１つに「根粒菌」というものがあります。

根粒菌とは、豆を栽培する時にできる根につく粒。
実は大豆自らが、肥料を作り出しているのです。

根粒菌は空気中の窒素をアンモニアに変えることで、植物に供給してくれます。
前の年に栽培した豆の根についた根粒菌を土に混ぜて、さらに栽培して、
それでできた根粒菌をまた次の年に・・・というように、
毎年、新しい栄養分を自ら生み出しているのです。根粒菌すごい！